Grigliata alla Fiorentina

Pink Mamma

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Pink Mamma é una grande trattoria accogliente su 4 piani, dove si passano alla griglia Fiorentine da 1 kg e Tomahawk da 1,1 kg, grazie ad un barbecue di 3 metri (certo che le taglie contano!). Le nostre carni molto tenere vengono dalle nostre vacche, nutrite con mais e sono maturate ad almeno 30 giorni. Utilizziamo un mix di legno di ciliegio e quebracho per conferire alla carne un gusto incomparabile. La ricetta viene dalla più antica tradizione toscana. In Toscana si dice « sotto le tre dita, é un carpaccio » e ancora « la morte della Fiorentina é un bicchiere di Chianti Riserva ». Abbiamo qualche perla rara, come dei vini millesimati provenienti dalle cantine di vecchi palazzi toscani. Un gusto sublime, accompagnato alla carne, che inebria sotto la bella vetrata dell’ultimo piano. Per i non amanti della carne, no problem, potrete scegliere delle altre prelibatezze alla carta, tra antipasti, pizza e pasta ! E infine, se vi sentite ispirati, date un’occhiata al seminterrato e non abbiate paura di aprire le porte, potreste esserne sorpresi …

Prenotazioni

Il team Pink Mamma apre alle prenotazioni sul servizio di mezzogiorno, dal lunedi al venerdi, per I vostri funky pranzi. Potete comunque venire senza riservare, la nostra hotesse vi farà accomodare direttamente oppure vi chiederemo i vostri dettagli per informarvi appena si libera una tavola.

Privatizzazione

Il team Pink Mamma apre le porte alle vostre grandi tavolate, i vostri compleanni tra amici, le vostre serate in famiglia o i vostri eventi cool di lavoro !

Indirizzo

20bis, Rue de Douai, 75009 Paris

LUN

12:00–14:15
18:45–22:45

MAR

12:00–14:15
18:45–22:45

MER

12:00–14:15
18:45–22:45

GIO

12:00–14:15
18:45–23:00

VEN

12:00–14:15
18:45–23:00

SAB

12:00–15:15
18:45–23:00

DOM

12:00–15:15
18:45–22:45

Tutto é fatto
in casa. E Basta.*

* Il menu cambia ogni mese,
A seconda degli arrivi e delle stagioni.

Perché non prendete prenotazioni?



Come sapete, nei nostri ristoranti avete la certezza di trovare solo prodotti freschissimi che vengono direttamente dai migliori produttori italiani. Serviamo solo piatti di qualità e 100% fatti in casa. E per restare fedeli allo spirito della vera Trattoria Italiana, proponiamo un menu a prezzi accessibili. Quello che non tutti sanno è che i ritardi e le cancellazioni delle prenotazioni provocano un costo importante per i ristoranti. Per continuare a proporvi dei piatti di qualità a prezzi accessibili, dobbiamo assicurarci di evitare questi costi. Per dirvelo chiaramente: o serviamo molti clienti al giorno o siamo costretti ad aumentare i prezzi dei nostri piatti.

In più, è comunque comodo di non dover prenotare con due mesi di anticipo per venire a mangiare una pizza! Comprendiamo il disagio provocato dal fatto di non poter prenotare ma la ragione è che lo facciamo per continuare ad offrirvi il nostro super rapporto qualità-prezzo. Per facilitare le cose, abbiamo introdotto nei nostri ristoranti un sistema di lista di attesa gestito dalle nostre hostess: potete lasciare il vostro nome e il vostro numero di telefono e la hostess vi richiamerà appena il vostro tavolo diventa disponibile.